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SUMMARY:Zum Ostermontag: GeoGenuss Menü rund um den Apfel
DESCRIPTION:Ostermontag 2026 in der Alten Bäckerei in Polditz\nEin GeoGenuss Menü rund um den Apfel.  \nZur GeoGenuss-Produktpalette des Geoparks Porphyrland fügt sich ein neues Angebot: eine kulinarische Reise durch die Apfelplantagen des Sächsischen Obstlandes. Entwickelt wurde diese von Jörg Heinzmann\, Koch in der Gaststätte „Zur alten Bäckerei“ im Leisniger Ortsteil Polditz. Mit viel Liebe und handwerklichem Können entstehen aus heimischen Produkten saisonale Gerichte. Da die Region traditionell vom Obstanbau geprägt ist\, findet sich in jedem Gang des Menüs eine einheimische Apfelsorte wieder. Zu jedem Gang gibt es eine kurze Erläuterung\, bevor der Genuss im Mittelpunkt steht.\nDie erste Gelegenheit zur Verkostung seiner außergewöhnlichen Köstlichkeiten bietet sich am Ostermontag am 6.4.2026. \n„Wenn Sie mit Ihrer Familie oder Freunden entspannt zum Ostermontag schön essen gehen möchten\, ohne große Vorplanung\, ohne Einkaufen\, ohne Kochstress\, oder mal wieder den oder die Eine überraschen\, dann kommen Sie zu uns zum ersten GeoGenuss-Menü 2026“\, lädt Jörg Heinzmann alle Neugierigen ein. „Genießen Sie in unserer gemütlichen Gaststube\, der „guten Stube“ meiner Kindheit vier kulinarische Spezialitäten mit heimischen Äpfeln: geraspelt\, gekocht\, gebacken\, gratiniert…“ \n\nLauchsalat mit Äpfeln und geräuchertem Forellenfilet\nRote Betesuppe mit Äpfeln\, Überraschungsgang\nGratinierter Schweinefilet-Apfel-Auflauf mit Kroketten\nund zum Abschluss eine Tarte Tatin mit Apfel und Blätterteig“.\n\nInteressierte sind herzlich eingeladen\, diese Gelegenheit zu nutzen und sich anzumelden. Rechtzeitiges Kommen sichert nicht nur gute Plätze\, sondern ist in diesem Fall auch Voraussetzung für eine Teilnahme. \n\nMenüpreis pro Person: 29\,50 €\nGetränke sind im Preis nicht enthalten.\nVorbestellungen in der Gaststätte „Zur alten Bäckerei“ sind ab sofort unter Telefon 034321 751030 oder www.gaststaette-polditz.de oder im Gästeamt Leisnig (Telefon 034321 637090 möglich.\n\nDas GeoGenuss-Projekt macht Erdgeschichte lebendig – informativ\, sinnlich und genussvoll.
URL:https://geopark-porphyrland.de/event/zum-ostermontag-geogenuss-menue-rund-um-den-apfel/
LOCATION:Gaststätte „Zur alten Bäckerei“\, Polditz 8\, Leisnig\, OT Polditz\, Sachsen\, 04703
CATEGORIES:Veranstaltung im Geopark
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