Genussregion Porphyrland – kulinarische Schätze des Supervulkans

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie ein Supervulkan schmeckt? Im Geopark Porphyrland gehen wir dieser Frage nun ganz praktisch nach. Um die Region als echte Genussregion zu etablieren, sind derzeit die sogenannten „Genuss-Detektive“ unterwegs. Ihr Ziel: Die besten Botschafter für regionale Gaumenfreuden aufzuspüren und miteinander zu vernetzen.

Die Idee: Geologie trifft Gastronomie

Das Projekt „Geopark und Genuss“, initiiert vom Geopark Porphyrland e.V., schlägt eine Brücke zwischen der faszinierenden Erdgeschichte und dem täglichen Genuss. Das heutige Porphyrland ruht auf dem Boden eines gigantischen, einstigen Supervulkans. Diese besondere Bodenbeschaffenheit prägt die Landwirtschaft und damit auch die Qualität unserer Lebensmittel.

Das Projektgebiet erstreckt sich über eine Fläche von etwa 40 x 60 Kilometern – von Naunhof bis Leisnig und von Thallwitz bis Wechselburg. In diesem Radius suchen wir die Verbindung zwischen geologischem Erbe, typischen landwirtschaftlichen Erzeugnissen und moderner Gastronomie.

Aufruf an Erzeuger: Werden Sie Genuss-Pionier!

Wir suchen aktive Macher, die unsere Heimat schmackhaft machen. Angesprochen sind:

  • Landwirte & Direktvermarkter mit typisch regionalen Produkten.

  • Lebensmittelhandwerker (Bäcker, Fleischer, Konditoren), die Tradition bewahren.

  • Gastwirte, die regionale Zutaten in den Fokus ihrer Speisekarte rücken.

Egal, ob Sie bereits etabliert sind oder innovative kulinarische Konzepte für die Zukunft planen – wir möchten Sie kennenlernen! Als Teilnehmer dieses Aufrufs haben Sie die Chance, als Pionier der Genussregion ausgewählt zu werden. Damit rücken Sie nicht nur die Identität für uns Einheimische ins rechte Licht, sondern steigern auch die touristische Strahlkraft des Porphyrlandes für Gäste von nah und fern.

Jetzt Kontakt aufnehmen und mitgestalten

Begleitet wird das Projekt vom Team der LE-Regio UG. Wir laden Sie herzlich ein, Ihre Vorschläge, Produkte und Konzepte einzureichen.

So machen Sie mit: Senden Sie Ihre Informationen oder Vorschläge einfach bis Ende August per E-Mail an Frau Weiß. (Genussregion Porphyrland)