Workshop: Korrekte Lebensmittelkennzeichnung für sächsische Erzeuger
Lebensmittelkennzeichnung Werkstatt Geopark: Was muss aufs Etikett und was ist Kür? Gemeinsam mit der AgiL (Sächsische Agentur für Regionale Lebensmittel) lädt der Geopark Porphyrland zu einer exklusiven Fachschulung ein. Im historischen Ambiente des Ritterguts Trebsen erfahren Sie alles Wissenswerte über verpflichtende und freiwillige Angaben bei Lebensmitteln.
Die korrekte Auszeichnung von Produkten ist für Direktvermarkter und Manufakturen oft eine Herausforderung. Gesetzliche Vorgaben ändern sich stetig. Wer hier den Überblick behält, schafft Vertrauen bei den Kunden und rechtliche Sicherheit für den eigenen Betrieb.
Praxiswissen für Ihr Produkt: Von Allergenen bis Nutri-Score
In dieser intensiven Schulung gehen wir ins Detail. Wir klären die wichtigsten Fragen rund um die Verpackung:
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Pflichtangaben: Was gehört zwingend in die Zutatenliste?
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Allergenmanagement: Wie kennzeichne ich Inhaltsstoffe korrekt und sicher?
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Freiwillige Angaben: Was steckt hinter dem Nutri-Score und wann ist er sinnvoll?
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Health Claims: Welche gesundheitsbezogenen Aussagen sind rechtlich zulässig und welche sind tabu?
Das Ziel der Veranstaltung ist es, Ihnen Sicherheit im Umgang mit der Kennzeichnungsverordnung zu geben. So können Sie sich wieder voll auf das Wesentliche konzentrieren: die Qualität Ihrer regionalen Erzeugnisse.
Netzwerken im Rittergut Trebsen
Neben unseren GeoGenuss-Partnern sind ausdrücklich auch weitere sächsische Betriebe und Direktvermarkter herzlich willkommen. Nutzen Sie die Gelegenheit, um sich mit anderen Erzeugern aus der Region zu vernetzen und wertvolle Kontakte zu knüpfen.
Der Treffpunkt ist das Rittergut Trebsen. Der inspirierende Ort bietet den idealen Rahmen für einen konstruktiven Austausch unter Fachleuten.
Jetzt anmelden: Nur noch wenige Plätze frei!
Die Nachfrage nach fundiertem Fachwissen im Bereich der Lebensmittelwirtschaft ist groß. Aktuell sind nur noch wenige Restplätze für dieses Modul zu vergeben. Zögern Sie nicht und sichern Sie sich Ihre Teilnahme, um Ihr Wissen auf den neuesten Stand zu bringen.
Wir freuen uns darauf, Sie in Trebsen zu begrüßen und gemeinsam die Qualität sächsischer Lebensmittel weiter zu stärken!
📅 Anmeldung & Details
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